ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა(INN-ის სახელი:ჰიპრომელულოზა), ასევე შემოკლებითჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა (HPMC), წარმოადგენს არაიონური ცელულოზის შერეული ეთერების ნაირსახეობას. ეს არის ნახევრად სინთეზური, არააქტიური, ვისკოელასტიური პოლიმერი, რომელიც ხშირად გამოიყენება როგორც ლუბრიკანტი ოფთალმოლოგიაში, ან როგორც დამხმარე საშუალება ან დამხმარე საშუალება პერორალურ მედიცინაში და ხშირად გვხვდება სხვადასხვა სახის პროდუქტებში.
საკვები დანამატის სახით, ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას შეუძლია შეასრულოს შემდეგი როლები: ემულგატორი, გასქელება, სუსპენზიის აგენტი და ცხოველური ჟელატინის შემცვლელი. მისი კოდი Codex Alimentarius-ში არის E464.
ქიმიური თვისება
დასრულებული პროდუქტიჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზაარის თეთრი ფხვნილი ან თეთრი ფხვიერი ბოჭკოვანი მყარი ნივთიერება, ნაწილაკების ზომით, რომელიც გადის 80 mesh საცერში. მეტოქსი და ჰიდროქსიპროპილ შემცველობისა და მზა პროდუქტის სიბლანტის განსხვავებული თანაფარდობა მას მრავალფეროვან სახეობებად აქცევს, განსხვავებული მახასიათებლებით. მას აქვს ცივ წყალში ხსნადობის და ცხელ წყალში უხსნადობის მახასიათებლები, მეთილცელულოზის მსგავსად, და მისი ხსნადობა ორგანულ გამხსნელებში აღემატება წყალში ხსნადობას. ის შეიძლება იხსნას უწყლო მეთანოლსა და ეთანოლში, ასევე ქლორირებულ ნახშირწყალბადებში, როგორიცაა დიქლორმეთანი, ტრიქლორეთანი, და ორგანულ გამხსნელებში, როგორიცაა აცეტონი, იზოპროპანოლი და დიაცეტონის სპირტი. წყალში გახსნისას ის ერწყმის წყლის მოლეკულებს კოლოიდის წარმოქმნით. ის სტაბილურია მჟავებისა და ფუძეების მიმართ და არ იცვლება pH-ის 2-12 დიაპაზონში. მიუხედავად იმისა, რომ ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა არატოქსიკურია, ის აალებადია და შეუძლია ძლიერად რეაგირება მოახდინოს ოქსიდანტებთან [5].
სიბლანტეHPMC-ის პროდუქტებიიზრდება კონცენტრაციისა და მოლეკულური წონის მატებასთან ერთად. ტემპერატურის მატებასთან ერთად, სიბლანტე იწყებს კლებას. როდესაც ტემპერატურა გარკვეულ ტემპერატურას მიაღწევს, სიბლანტე მოულოდნელად იზრდება და წარმოიქმნება გელი. დაბალი სიბლანტის მქონე პროდუქტების გელის ტემპერატურა უფრო მაღალია, ვიდრე მაღალი სიბლანტის მქონე პროდუქტების. მისი წყალხსნარი სტაბილურია ოთახის ტემპერატურაზე და ზოგადად არ არღვევს სიბლანტეს, გარდა ფერმენტული დაშლისა. მას აქვს განსაკუთრებული თერმული გელის წარმოქმნის თვისებები, კარგი აპკის ფორმირების უნარი და ზედაპირული აქტივობა.
მომზადება
ცელულოზის ტუტით დამუშავების შემდეგ, ჰიდროქსილდეპროტონაციით წარმოქმნილი ალკოქსი-ანიონი შეიძლება დაემატოს ეპოქსიდური პროპანის წარმოქმნას.ჰიდროქსიპროპილცელულოზის ეთერი; მას ასევე შეუძლია მეთილქლორიდთან კონდენსაცია მეთილცელულოზის ეთერის წარმოსაქმნელად. როდესაც ორივე რეაქცია ერთდროულად ხდება,ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზაიწარმოება.
მიზანი
გამოყენებაჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზამსგავსია სხვაცელულოზის ეთერები, ძირითადად გამოიყენება როგორც დისპერსანტი, სუსპენზიის აგენტი, გასქელება, ემულგატორი, სტაბილიზატორი და წებოვანი საშუალება სხვადასხვა სფეროში. ის აღემატება სხვა ცელულოზის ეთერებს ხსნადობის, დისპერსიულობის, გამჭვირვალობისა და ფერმენტების მიმართ მდგრადობის თვალსაზრისით.
კვების და ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში იგი გამოიყენება დანამატის სახით. მისი წებოვანი თვისებების, აპკის წარმომქმნელი თვისებების, სითხეებში გასქელებისა და დისპერსიის, ასევე ზეთის შეღწევადობის თავიდან აცილებისა და ტენიანობის შენარჩუნების უნარის გამო, იგი გამოიყენება როგორც წებოვანი, გასქელება, დისპერსიული, შემამსუბუქებელი, სტაბილიზატორი და ემულგატორი. მას არ აქვს ტოქსიკურობა, კვებითი ღირებულება და არ იწვევს მეტაბოლურ ცვლილებებს.
გარდა ამისა,HPMCგამოიყენება სინთეზური ფისის პოლიმერიზაციის რეაქციებში, ნავთობქიმიკატებში, კერამიკაში, ქაღალდის წარმოებაში, ტყავის წარმოებაში, კოსმეტიკაში, საფარებში, სამშენებლო მასალებსა და ფოტომგრძნობიარე საბეჭდ ფირფიტებში.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 4 სექტემბერი